Rumos golyók

Az ünnepekre készülődés jegyében a következő hetekben  a Szatmár.ro süteményrecepteket ajánl olvasóinak. A sokféle ízletes sütemény közül a háziasszonyok kiválaszthatják melyik finomság kerüljön az ünnepi asztalra, és mivel lepjék meg szeretteiket.

Finom rumos golyók

Hozzávalók a tésztához:

100 g liszt
4 tojás
100 g porcukor
15-20 g kakaó
1 csapott teáskanál sütőpor
1 tasak Bourbon vaníliás cukor

Ezenkívül: 125 ml rum, 100 g étcsokoládé és baracklekvár, a mázhoz pedig tortabevonó és csoki drazsé.

Elkészítés:

A tojást habosra keverjük, hozzáadjuk a porcukrot és vaníliacukrot, és tovább keverjük. A lisztet a kakaóval és a sütőporral összekavarjuk, a tojásos masszához adagoljuk, és egynemű tésztává dolgozzuk. A tésztát tepsibe öntjük, és 180 fokon előmelegített sütőben megsütjük.

A süteményt kihűlni hagyjuk, majd a tésztát összemorzsoljuk egy edénybe. Hozzáadjuk a csokit, a rumot és a baracklekvárt, és jól összedolgozzuk. A masszát hűtőszekrénybe pihentetjük, majd golyókat formálunk belőle. A golyókat belemártjuk a már elkészített csokimázba, és csokoládé drazséval, vagy csokireszelékkel díszítjük.